Uma vida sem arroz...

Vida de casada....


Vc pode não acreditar mas ela influencia demais na sua cozinha!! No meu caso tenho uma particularidade muito séria: meu marido não come arroz!! Isso mesmo amigas, pensem em uma vida sem arroz, de nenhum tipo, nem bolinho, nem doce, nem risoto, nem na louça, pq se tiver algum arroz na louça ele não lava!!
Diz a lenda que ele comeu um arroz estragado quando era pequeno e nunca mais. E vamos combinar.. que mulher tem a sorte de encontrar um homem que não come arroz?? Euzinha, claro.
Agora vamos para o lado pratico da coisa, pense em uma cozinha sem arroz?? Pq arroz facilita sua vida em todos os sentidos: ovo frito, salada de tomate, um arroz branquinho e tcharammmmm: sua jantinha rápida está resolvida! E aquele arroz com feijão e mais qualquer coisa que tenha na geladeira? Novamente tcharammm, resolvemos mais uma janta! E aquela sobra de carne, que vc mistura com arroz, coloca um molho qualquer e vira um risoto delicioso?? Mágico hein?
Mas e quando vc não pode contar com essa iguaria espetacular, gostosa e rápida? Como resolver? Amiga, só muita criatividade e uma geladeira sempre recheada com alguma verdura pra resolver esse dilema.
Bom, eu, como cozinheira de final de semana, tento me virar como posso. Com alguns anos de pratica já tenho sempre um substituto não tão pratico mas funcional: batata, macarrão e verduras de todos os tipos. Purê de batatas, saladas variadas, um refogado da verdura disponível no dia e quando a preguiça é grande só um macarrão mais elaborado e uma saladinha para aliviar o peso da massa na consciência!
É a vida amigas, como diz o famoso ditado adaptado: com arroz não se faz, sem arroz se paga!


E assim a gente vévi....Boa semana!